河北育英小吃培训学校,是由河北省妇联创办,是省级(阳光工程)培训基地,连续十年被省劳动厅评为先进单位。我学校专业培训面点技师,有高级面点技师、特技面点教师任教,我校中式面点品种多味道好,中式面点种类有:蒸类、炸类、烤类、烙煎类、煮类、生日蛋糕、船点、糖艺等等,
一、蒸类
猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等馅的调制,大众包子、碱面馒头、麻蛤揣馅包、小歪辫油脂包、麻花卷、麻酱佛手卷、枣卷、酵面馒头、枣龙、荷叶圆蒸饼、葱花千层饼、千层肉饼、千层鸳鸯饼、白果仁蒸饼、丝糕、白糖大发糕、三泥丝饼、豆渣并、蒸十二生肖、奶黄晶饼、水晶花、水晶包、橙汁角、海棠果、香妃球、橙汁南瓜脯等。
二、炸类
三角酥盒、淇淋饼、普通麻花、耳朵眼炸糕、脆皮炸糕、奶油糕、麻团、开口笑、鱼肉土司、冰花果、蛋球、香麻饼、豆沙酥、沙卷、吉土包、林森普尔、鲜虾香麻饼、安虾咸水角、香麻炸软枣、
三、烤类
龙虾酥、奶黄荷包酥、麻茸酥饼、五彩皮蛋酥、叉烧酥角、葱油饼、千层酥角、风车酥、河花蝴蝶酥、鹌鹑焗巴地、鸳鸯松酥卷、枣泥松酥夹、丁香苹果夹、豆沙批、油酥烧饼、缸炉烧饼、韭香蛋液饼、大众烧饼、一品芝麻围、棋子烧饼、钳花酥、香麻卷、无水蛋糕、普通蛋糕、蛋糕卷、千层蛋糕、毛毛虫面包、菠萝面包、墨西哥面包、花苞面包、、广式月饼、酥皮月饼、普通月饼
四、烙煎
馅饼、羊肉锅贴、羊肉回头、水煎包、全蟹国锅烙、双黄饼、煎豆腐干、煎门子、腊味萝卜糕、生磨马蹄糕、合叶饼、鸡肉大葱窝饼、生菜酱肉饼、羊肉卷饼、山西腊味锅贴、绿茶薄撑
五、煮
馄饨、水饺、汤圆、手工面条、宁波汤圆、柳叶面、毛耳面、饸烙、虾仁汤面、冬菇汤面、鲍鱼鸡丝汤面、豆腐脑、豆末、紫米粥、八宝粥、红豆粥、皮蛋瘦肉粥、莲子粥、炸酱面、西红柿鸡蛋面、红烧牛肉面、肉丝面
六、生日蛋糕
学习英汉文字、抹面、十二生肖、花卉、调色、色泽巧妙搭配
七、船点、糖艺河
河北育英小吃培训学校面点技师培训